Mellanmålsprojekt på Färila skola ger positiva resultat

Ett initiativ för att erbjuda mellanmål på morgonen till högstadieelever har visat sig vara framgångsrikt på Färila skola. Satsningen har genomförts under vårterminen och utvärderas nu efter ett stort engagemang från eleverna.

Arbetet startades av kommunens kostenhet med utgångspunkt i Agenda 2030 och målsättningen att alla barn ska lyckas i skolan. Enligt Linda Hörnell på Kostenheten noterade man, efter att ha analyserat Livsmedelsverkets rekommendationer, att många högstadieelever hoppar över frukosten. Detta ledde till idén om att servera ett mellanmål under förmiddagarna.

– Jag tycker att det är roligt att man ser det här positiva resultatet av att eleverna blir piggare och har mer energi för dagen och förhoppningsvis får ett bättre resultat, säger Linda Hörnell.

Samarbetet inleddes på Färila skola efter en förfrågan till rektorn, Marcus Persson, och har pågått under hela vårterminen. Utbudet varierar dagligen och inkluderar bland annat smörgåsar, juice, smoothies, chiapudding, overnight oats, havregryn och frukt. För att det ska fungera smidigt förbereder kökspersonalen frukosten i anslutning till fritidsverksamhetens mellanmål, och en vuxen finns alltid på plats under serveringen.

En genomförd utvärdering visar på ett mycket stort genomslag, där över 90 procent av eleverna har provat mellanmålet. Enligt resultaten från enkäter upplever eleverna att de känner sig piggare och har mer energi under skoldagen.

Marcus bekräftar att projektet har fungerat väl och att det finns positiva effekter. Han noterar att behovet av att besöka lokala matbutiker för att köpa mat på morgonen har minskat och att lärarna har märkt en skillnad i klassrummet.

– Lärarna ser att eleverna kommer och är lite mer fokuserade. Man orkar lite mer; man kan vara trött på morgonen, men när man får ett litet energiintag kommer man tillbaka till lektionen och kan fokusera bättre, säger Marcus Persson.

Utöver själva mellanmålsserveringen ingår projektet en omfattande satsning på att förbättra måltidsmiljön. Under sommaren målades matsalen om. Man valde att byta ut tidigare bruna nyanser mot beige och grönt för att skapa en varmare känsla i lokalen. Färgvalen för både väggar och bord gjordes tillsammans med personalen på skolan.

Relaterade sidor

(Inga relaterade sidor)