Måltidens dag

Idag uppmärksammar Ljusdals kommun Måltidens dag – en hyllning till det dagliga arbetet som våra måltidsmedarbetare gör för barn, elever och äldre.

Varje dag lagas näringsrika, goda och hållbara måltider med omtanke och yrkesskicklighet i kommunens kök.

Så många portioner lagas idag

  • ca 1 000 portioner till äldreomsorgen
  • ca 2 500 portioner till förskola, grundskola och gymnasium

Totalt omkring 3 500 portioner tillagade med engagemang och fokus på kvalitet, hälsa och miljö.

Därför uppmärksammar vi dagen

Måltiden i förskola, skola och omsorg är en viktig del av vardagen. Genom att planera säsongsanpassade menyer, arbeta för minskat svinn och välja smarta råvaror bidrar måltidsverksamheten till både välmående och hållbar utveckling.

_________________________

Dagens meny - äldrevården

Förrätt
Räkröra med pepparrot

Huvudrätt
Viltfärsbiffar med äppelgräddsås, rostad broccoli från Tura gård och smashed potatis

Efterrätt
Hälsingeostkaka från Järvsö med saftsås

_________________________

Dagens meny - skolan

Huvudrätt
Örtagårdsstek med gräddsås smaksatt med timjan och stekt potatis.

Efterrätt
Glass

Relaterade sidor

(Inga relaterade sidor)